Hindistan Cevizi

Hindistan cevizi, "cocotera" adı verilen bir palmiye ağacının meyvesidir. Bu palmiye ağacı, her şeyden önce, büyüklüğü ve en çok yetiştirilenlerden biri olması ile karakterize edilir. Yıl boyunca sıcak ve nemli bir iklime ihtiyaç duyduğu için, Sri Lanka, Filipinler, Vietnam, Tayland, Endonezya veya Hindistan'ı öne çıkaran tropikal ülkelerin kıyı bölgelerinde oldukça doğal bir şekilde yetişmektedir.

Hindistan cevizi potasyum açısından zengin bir besindir ve yüksek miktarda lif içerir. Ayrıca vücuda çeşitli mineral tuzları, potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum sağlayan B ve E vitaminleri açısından da zengin bir meyvedir; kemiklerin mineralizasyonuna ve gücüne yardımcı olur.